উপকরণ:
গাজর– ৪ টি
চিনি– স্বাদমতো
পানি– প্রয়োজনমতো
আদা কুচি– ১/৪ ইঞ্চি
লেবুর রস– ১ টে চামচ
প্রণালী:
গাজর ছিলে টুকরা করে নিন। অল্প পানি দিয়ে আদা ও গাজর একসাথে ব্লেন্ডারে নিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। মসৃণ করে ব্লেন্ড করে ছাকনী দিয়ে ছেঁকে নিন। এর রসের সাথে প্রয়োজনমতো পানি, চিনি ও লেবুর রস মিশিয়ে নিন। পছন্দের গ্লাস অথবা গবলেটে ঢেলে বরফ মিশিয়ে পরিবেশন করুন।
জুস বেশী করে করতে চাইলে উপাদানগুলি পরিমানে বাড়িয়ে নেবেন।