রবিবার, ১৮ জানুয়ারী ২০২৬, ০১:৫৯ অপরাহ্ন
কলা অনেক পুষ্টিকর একটি খাবার। আমাদের দেশে এটি ফল এবং সবজি – দু ভাবেই ব্যবহার করা হয়ে থাকে। কলা দামেও সস্তা তেমনি এর প্রাপ্যতাও বেশ সহজ।
আধুনিক গবেষণা বলছে, কিছু খাবার রয়েছে যা খেলে আপনার রাতের ঘুম ভালো হবে। তার মধ্যে কলা একটি। কলা খেলে শরীরে মেলাটোনিন ও কর্টিসল হরমোন নিঃসরণ হয়। ফলে রাতে ভালো ঘুম হয়।
কলায় রয়েছে দৃঢ় টিস্যু গঠনকারী উপাদান যেমন আমিষ, ভিটামিন এবং খনিজ। এছাড়া কলা ক্যালরির একটি ভাল উৎস। এতে কঠিন খাদ্য উপাদান এবং সেই সঙ্গে পানি জাতীয় উপাদানের সমন্বয় যে কোনো তাজা ফলের তুলনায় বেশি।
প্রতি ১০০ গ্রাম কলায় রয়েছে পানি ৭০.১%, আমিষ ১.২%, ফ্যাট (চর্বি) ০.৩%, খনিজ লবণ ০.৮%, আঁশ ০.৪%, শর্করা ৭.২%, ক্যালসিয়াম ৮৫ মিলিগ্রাম, ফসফরাস ৫০ মিলিগ্রাম, আয়রন ০.৬ মিলিগ্রাম, ভিটামিন-বি কমপ্লেক্স ৮ মিলিগ্রাম এবং ভিটামিন-সিও রয়েছে কলায়।
