হলিউডের সাড়াজাগানো সুপারস্টার জেনিফার জোয়ানা অ্যানিস্টন। তিনি একাধারে অভিনেত্রী, চিত্রপরিচালক, প্রযোজক এবং উদ্যোক্তা। বিখ্যাত টিভি ধারাবাহিকে ফ্রেন্ডসের জনপ্রিয় র‍্যাচেল গ্রিন চরিত্রে অভিনয়ের জন্য বিশ্বব্যাপী পরিচিত। অভিনয়ে নৈপুণ্যের কারণে এই চরিত্রের জন্য তিনি এমি, গোল্ডেন গ্লোব ও স্ক্রিন অ্যাক্টরস গিল্ড পুরস্কার লাভ করেছেন। এ ছাড়া হলিউডের বিভিন্ন চলচ্চিত্রে গুরুত্বপূর্ণ চরিত্রেও অভিনয় করেছেন। অসাধারণ ব্যক্তিত্ব আর কাজের প্রতি অনুরাগেই তাঁর সাফল্যের নিয়ামক। আর এভাবেই মন জয় করে নেওয়া জেনিফার অ্যানিস্টন প্রচুর সময় ও শ্রমও দিয়েছেন। তবে হাজারো ব্যস্ততার মধ্যেও তিনি নিজেকে ফিট রাখার ব্যাপারে বেশ সচেতন।

জেনিফার অ্যানিস্টনের কাছে শারীরিক সৌন্দর্য ধরে রাখাও একটি শিল্প। এ জন্য ত্বকের সৌন্দর্য বজায় রাখতে প্রচুর পানি পান করেন জেনিফার অ্যানিস্টন। কারণ তাঁর মতে, প্রত্যেকেরই উচিত নিজেকে ভালোবাসা। এ জন্য প্রয়োজন নির্দিষ্ট ডায়েট চার্ট মেনে নিজের শরীর ও মনকে সুস্থ ও সবল রাখা।

জেনিফার অ্যানিস্টনের দিন শুরু হয় পানি পানে। নিয়ম করে প্রতিদিন সকালে ঘুম থেকে ওঠেন। এরপর তিনি গরম পানি পান করেন। সঙ্গে থাকে লেবুর রস। এ দুটি একদিকে যেমন শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে, পাশাপাশি তাঁকে সারা দিন কর্মক্ষম এবং সুন্দর থাকতে সাহায্য করে। এর সঙ্গে আরও যোগ হয় ব্ল্যাক কফি। এ ছাড়া দিনভর নির্দিষ্ট বিরতিতে থাকে গ্রিন টি।

সৌন্দর্যসচেতন জেনিফার নিজের জন্য যথাযথ ডায়েট প্ল্যান অনুসরণ করেন। তাঁর খাদ্যতালিকায় যথাসম্ভব থাকে স্বাস্থ্যকর খাবার। সাধারণত সকালের নাশতায় তিনি ডিম, সিরিয়াল ও দুধ খান। সঙ্গে থাকে ব্লুবেরি কিংবা অন্য কোনো ফল। আরও থাকে ডার্ক চকলেট চেরি ও নাট বার। এ দুটি তাঁর বেশ প্রিয়। এ ছাড়া আমন্ড ও পিনাট বাটারও আছে তাঁর পছন্দের তালিকায়। দুপুরের মেন্যুতে থাকে গ্রিল্ড লাইম চিকেন উইথ সালাদ। এটাই মেইন ডিশ; সঙ্গে নানা রকমের সবুজ শাকসবজি।

ত্বকের উজ্জ্বলতা ধরে রাখতে গ্রিন জুস ও অ্যালকালাইন–জাতীয় খাবার প্রচুর পরিমাণে খান। জেনিফার অ্যানিস্টন আরও ভালোবাসেন শস্যজাতীয় খাবার আর পনির। বিকেলে থাকে খুব হালকা স্ন্যাক। এই যেমন অ্যাভোকাডো, আপেল ও পনিরই মূল থাকে। তবে ভ্যানিলা কফি ফ্রাপে, পুডিং ও পেস্ট্রি তাঁর পছন্দের বলে মাঝেমধ্যে খান। রাতের মেন্যুতে তাঁর প্রধান পছন্দ মাছ। তবে মাঝেমধ্যে স্বাদ বদলাতে গ্রিন বিনস উইথ চিকেনও খেয়ে থাকেন। তবে সঙ্গে আরও থাকে নানা মিশ্র পদ। কখনো কখনো স্যুপও। তা ছাড়া রাতের হার্ট-ফ্রেন্ডলি খাবারে থাকে। অল্প মসলায় তৈরি খাবারেই তাঁর আস্থা।

জেনিফার অ্যানিস্টন সাধারণত রাত আটটার মধ্যে ডিনার শেষ করে অন্তত এক ঘণ্টা হালকা ব্যায়াম ও অল্প বিশ্রাম নিয়ে বিছানায় চলে যান। আর দিনে অন্তত দৈনিক ৮ ঘণ্টা ঘুম তাঁর চাই।

পর্যাপ্ত পরিমাণে ওয়ার্কআউট করে ভারসাম্য বজায় রাখাটা খুব জরুরি, যা তিনি সব সময় করে থাকেন। নিয়মিত জিম এবং অন্যান্য ব্যায়াম কিংবা সাঁতার কেটে নিজেকে সতেজ ও প্রাণবন্ত রাখেন। নিয়ম মেনে খাওয়াদাওয়া, ব্যায়াম আর ঘুমকে তিনি অগ্রাধিকার দেন বলেই সেভাবেই মনে চলেন দৈনিক রুটিন। কারণ তিনি লক্ষ রাখেন যাতে সারা দিনের কর্মব্যস্ততায় শরীরে কোনো ধরনের ঘাটতি না হয়।